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Category Archives: 菜谱

北冰参炒莴笋

一道具有春天气息的小炒,莴笋很新鲜,北冰参外柔内脆,很满意,方法也很简单。 ➀ 做的时候我先把莴笋切丝后用盐腌制了一下,大概也就10分钟,杀出了水分,这样莴笋的口感会更脆爽,同时也便于入味,因为我们通常做莴笋的时候炒的时间都很短,久了可就不好吃咯。

瘦肉海参芋头煲

秋天是吃芋头的好季节,这个时候芋头刚刚成熟,最新鲜,口感也最绵软,芋头与瘦肉味道互相浸透,本来口感爽脆的加拿大北海参,混合上芋头的淀粉,竟然也柔软起来,这道菜定能惊艳你的味蕾!  

海参山药煲鸡汤

山药,照中医的说法,是健脾补肺、益胃补肾的好食材。现代科学研究表明,山药富含多种维生素和矿物质,同时山药多糖还具有良好的抗氧化性。山药与海参、草鸡搭配,鸡肉、海参的鲜美与山药的绵软融合在一起,简直不要太美味!

海参南瓜粥

秋季是南瓜成熟的季节,黄橙橙的南瓜煮熟后又软又甜,同时富含胡萝卜素、B族维生素、Vc和钴、锌等矿物质元素,与营养价值同样丰富的小米和海参搭配,颜色金黄诱人,入口绵甜软糯,舌尖不经意间感受到海参粒的QQ弹弹,早上吃一碗,感觉到源源不断的能量输入体内。