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Category Archives: 细说海参

大事 | 泡发时如何防止海参营养流失

谈海参之前,我们先复习一个关于西红柿怎么吃有营养的问题:有人说生吃能更多保留维生素C,还有人说炒熟能释放出番茄红素(也是抗氧化性很好的物质),这只是个简单的例子,此类问题其实还有很多。所以,关于食品的加工、烹饪与营养,是个非常复杂的话题。

怎样吃海参更有营养?

海参是人尽皆知的一种名贵海产食品,海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,是海味“八珍”之一,在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。伴随人们生活水平的提高以及国外野生海参的进口,海参也逐渐“飞入寻常百姓家”。海参的高营养价值主要来源于胶原蛋白、海参多糖、海参皂苷、磷脂、脑苷脂、多种维生素及矿物质,对于抗肿瘤、预防老年痴呆都有非常好的效果!

买家秀 | 王教授海参评测

✤ 作者简介: 本文作者王教授,虽已退休,但生活过得比我们大多年轻人还要丰富多彩,是不是吃海参的朋友,都比较热爱生活和健康呢?王教授平日也热衷分享,在海参天下群里多次分享自己泡发海参和食用海参的方法。哎呀,这么好的顾客,再来一打!!! 

三年老客户Yuki评测:海参天下,不一样的海参体验

✤ 作者简介: 本文作者Yuki是一位热爱生活的美丽女士,长期无偿帮朋友购买海参、统计地址、计算价格……虽然这些是小事,但是我们深知这些琐碎小事的辛苦与麻烦,海参天下想对您说:您的热心与助人为乐让我们动容,我们一直心存感激,对我们最大的信任莫过于把海参天下介绍给朋友吧!谢谢你,我们也会努力做到不辜负您的信任。