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选用春季蔬菜，热菜、凉菜、汤品三种形态，做法简单易操作，适合家庭日常烹饪。

春天的鲜蔬带着泥土的清气和阳光的味道，与海参的醇厚鲜浓碰撞，既能保留食材本味，又能激发层次丰富的春日风味。以下2道食谱均选用春季时令鲜蔬（荠菜和芦笋），做法简单易操作，兼顾营养与口感，适合家庭日常烹饪。