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北冰参缩醛磷脂含量是其他海参的5-10倍，是名副其实的“缩醛磷脂”之王。
阿拉斯加红参凭什么有着秒杀国产海参的营养功效？怎样来泡发红参？适合红参的烹饪方法又有哪些？
海参泡发，就是干海参复水的过程，需要通过“煮”来改变海参的胶原蛋白网络结构促进吸水。因此，想发出又大又肥美的海参，关键在于两点：一，“水”的选择；二，“煮”的技巧。
现在健康饮食的概念早已深入人心，营养食谱人人收藏，营养师人人关注。如何作出健康美味的海参料理，海参天下也收集和原创了许多菜肴。
在清朝，海参被皇上用来款待大臣（高级宴会）。当时的文人美食家则告诉我们，海参用鸡，肉汤汁煨之才入味。尤其鸡汤一再被重提，值得我们重视。而到了夏天，凉拌食用甚佳。
目前在网上，错误的观点总是把人们团团围住，朋友圈的封闭性更使谣言几年不散，在海参圈也有个著名的谣言：“没有又细又长的刺的海参，都是茄子参。”所以常有人把美国野生海参也呼作“茄子参”，这实在是大大的误解，倘若诸多海参生而能言，一定会捶胸顿足，大呼“臣妾冤枉啊！”这篇小文章出自海参天下专门从事海参研究的工作人员之手，希望可以帮助大家学会如何识别“海茄子”。
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阳春三月开始，小编本人就已经被春食包围住了，这个春天，吃就对了！那在春天里的各种食材哪些可以和海参完美搭配呢？
“这种海参吃法是海参天下客户反映给海参君的，据说家里老人经过一段时间的海参食疗之后，大大改善了夜尿频多，一家人都为此感到开心！”
