冬天吃海参对干燥皮肤的好处

寒冷干燥的气候加速胶原蛋白流失，不及时做好护肤锁水会引发多种皮肤问题：细纹、干痒、湿疹。

这个时候几种对皮肤大有好处元素需要补充：

小分子胶原蛋白：直达真皮层修复断裂胶原纤维，淡化法令纹、颈纹；
硫酸软骨素：锁住皮肤水分，缓解冬季脱皮、瘙痒；
硒元素：强力抗氧化，中和自由基损伤，延缓色斑生成。

海参就是包含这几种元素的“美容胶囊”针对干燥皮肤降维打击——我愿意称它为锁水神器，干皮救星；天然水库，护肤宝藏。

又一个重点：锁水进补的同时不囤脂！

超低热量（每100g仅78大卡）+ 零胆固醇；海参的脂肪含量一般在0.3%~1.5%之间，其中大部分为不饱和脂肪酸，如亚油酸、癸二酸和鲸酸。在讲究营养均衡（少油脂少热量多优质蛋白与优质碳水）的前提下科学减肥，吃海参是一种非常好的优质蛋白摄入途径，每天一小只，个头大的每天半只就很好。

海参搭配西兰花、木耳，低脂高蛋白的组合在进补同时保持苗条身材。

西蓝花烧海参

原料
水发海参300克，西蓝花200克，瘦猪肉丝100克，
姜丝、葱花、酱油、香油各适量，
盐、白糖、水淀粉各少许。

做法
1.西蓝花洗净，切成小朵；
瘦猪肉丝加酱油和水淀粉拌匀；海参洗净。

2.油锅烧热，爆香葱花、姜丝，加盐、白糖、酱油及海参，烧10分钟，放入猪瘦肉丝和西蓝花烧至熟，淋上香油即可。

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