海参烧鸡丁

食材

加拿大北冰参(点击可购买)、鸡小胸肉、火腿、葱、姜、鲍鱼汁、生抽、料酒、胡椒粉、盐。

做法:

1. 发制好的北冰参、鸡胸肉、火腿切丁,姜压泥,葱切丝;

2. 鸡丁用料酒、胡椒粉、姜泥腌制5-10分钟;

3. 锅内放油,下葱炒香,加入海参、鸡丁、火腿翻炒,然后加入鲍鱼汁、生抽、盐调味,可适量加点水,小火多焖一会儿,更入味;

4. 出锅装盘。

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