秋天气温多变，经过炎热的夏季后，人体内耗较大，导致免疫力下降。随着气温降低，病毒乘虚而入，借助呼吸道疾病侵入人体，于是秋季多发感冒、咳嗽、肺炎。

这恰恰对应了中医理论中秋季与肺部的对应：此时人体阳气减弱，阴气渐生，而阴气的收敛和沉降也会使得皮肤紧致、毛孔闭合。因此，秋季的养生重点在于滋阴润燥，以保持肺气的通畅。

“药食同源，阴阳双补”的名贵滋补食品

海参：早在古代就被中医认为是“药食同源，阴阳双补”的名贵滋补食品。

明朝开始，海参就已成为帝王贵族享用的宫廷御膳。关于海参的故事可追溯到秦始皇寻不老仙药的传说，千年前的古人虽没有实验室分析海参的营养成分，却已从经验总结出海参的食疗价值，用以滋补与养生。

中国古代医学著作早有记载：“海参，性温味甘咸，入心肾经、生百脉血、壮阳疗痿滋阴利水、通常润燥、补益元气、健肾生精。”

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中医理论中秋季海参进补的作用

1. 滋阴润燥：秋季气候干燥，人体容易耗伤津液，出现口干、咽干、皮肤干燥等症状。海参具有滋阴润燥的作用，能够补充人体所需的津液，缓解秋燥带来的口、咽、肺部不适。

2. 补肾益精：中医认为，肾为先天之本，肾虚会导致身体机能下降，容易引发疾病。海参具有补肾益精的作用，能够增强肾脏功能，提高身体免疫力。

3. 养血润燥：秋季人体容易发生气血不足，导致身体疲乏、精神萎靡。海参具有养血润燥的作用，能够补充人体所需的血液，提高身体活力。

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现代医学角度解读秋季食用海参的好处

海参不但含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。还含有多种生物活性物质，如海参多糖、皂甙、具有多种药理作用。

其实秋季多发病的一个大原因，就是季节转换间免疫力的下降，海参是提高免疫的利器我们已经做过多次科普。比如这篇：科学吃海参，提高免疫力

每天进补海参的养生功效

1. 增强免疫力：海参中的优质蛋白，多种维生素、矿物质等多种营养成分，可以增强人体免疫力，提高机体抵抗力，预防疾病。

2. 保护心血管：海参中的多种活性物质可以调节血压、降低胆固醇、预防心血管疾病。

3. 抗肿瘤：海参多糖等活性物质具有抗肿瘤作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。

4. 抗炎作用：海参中的皂甙等成分具有抗炎作用，可以减轻炎症反应，有助于缓解关节炎等疾病的症状。

5. 抗氧化作用：海参中的多种活性物质具有抗氧化作用，可以清除自由基，延缓衰老过程。

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