热门问答:海参一周吃几个最佳?

问:我婆婆最近这几天买了许多海参,说是海参对身体有很大的好处但不能多吃,一周吃几个最佳呢?

答:海参一周吃7个最佳。海参中的蛋白含量特别高,经常服用可以提高人体的免疫力,而且海参中含有的海参多糖和海参皂苷,有抗肿瘤和提高免疫力的作用,海参滋补,吃的过多会使肝脏负担加重,在吃海参的同时,可以适量的吃些水果,能够保证身体对维生素和无机盐的吸收。

答主:胡小翠主任医师营养科湖南省肿瘤医院
以上信息来源自百度健康,海参天下建议吃海参留意大小,在售热销参种岩刺参,红参,都区分大小号,小号海参比较适合每天1只。黑米参则本身就是小体型海参。


一道食谱:海参沙拉作者:JOEDY

食材:
海参2只,球生菜半颗,圣女果20颗,黄瓜1根,紫甘蓝1/4颗,沙拉酱。

做法:
➀所有蔬果洗净,球生菜和紫甘蓝手撕成片,黄瓜切片,圣女果对半切;
➁泡发好的海参放纯净水里解冻,切片;
➂切片后的海参放入热水中焯一下,海参捞出后放凉;
➃摆盘,拌上沙拉酱,开吃!

注意:
选择低脂沙拉酱,或换成油醋汁,还能起到减脂的作用,春天即将来临,减脂就是现在!
蔬菜海参都要做好控水,否则容易稀释酱汁的味道。

油醋汁做法:
将适量橄榄油、意大利醋、白糖、黑胡椒碎、柠檬汁和食盐充分拌匀即可。

沙拉的最大特点,就是可以任意发挥,可以加点虾仁,三文鱼,谷物,做成更丰盛的海鲜沙拉。

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