抖音6万点赞9000转发的葱烧海参是怎么做的?

双11,黑五,圣诞一重重的特惠过后,海参已经囤起来了,这里有个好吃法推荐一下,今天转发这个葱烧海参来

自抖音上有960万粉的老饭骨,看成品截图就馋死啦!这个葱烧海参作为一道年夜饭硬菜再好不过了!

视频中的做法有几个重点提醒大家一下:

1)海参焯水加黄酒去腥

2)慢火熬制葱油,葱分两次加入,葱油味儿浓

3)炸完的葱再利用可以做烧海参的汁

4)煨海参的时候后加入油可以防止海参融化变小

5)葱油要经过“物理压榨”

6)勾芡与淋明油都要分三次进行,这样最后的成品才能汁儿亮不油腻

以下为原视频

学起来吧

 

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