见证岩刺参10倍+泡发率之秘密

取样:大西洋岩刺参#4(小号)

120 头以内,长度在5cm左右

平均每只重量在10-15g左右

 

称重之后随机取了10只海参入冰箱用纯净水浸泡

24小时后如下图显示已经回软,弹性十足

直接做了开腹处理,其中两只有少量泥沙

另外8只非常干净

 

舒展的参体与背刺

品质上乘

 

浸泡过程中每天体积与重量都在增加

最终我在重量达到140g,手感软弹适中停止了泡发

所以经过实测此次泡发的泡发率为13倍左右

 

泡发时“纯净水低温冷泡与多焖少煮”是重要的

更重要的是海参本身的品质

需要提醒大家的是

我们没有必要去追求泡发率,但是:

添加了各种物质的海参是没有泡发率的!

好的海参一定能泡的很大!

 

 

海参天下对好海参的定义:

– 原料新鲜可溯源

– 加工过程无添加

– 科学严谨生产体系

海参天下的口碑来源:

– 洛杉矶本地卫生局监管工厂

– 全方位HACCP认证

– 出口中国备案工厂

– 发货中国安全运达

 

 

切面整齐,水润有光泽,无异味,没有发粘
口感软糯,老人和孩子吃起来也毫不费劲

高泡发,营养均衡
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