别每天小米海参粥了,这几种米煮海参也很绝啊!

[减脂餐]高蛋白小米藜麦瘦肉海参粥

作者:冷雨秋桐CD

用料:

小米30g,藜麦胚芽米30g,瘦肉50g,海参60g

葱姜料酒盐适量,少量青菜

小米健脾和胃,藜麦富含氨基酸、微量元素、膳食纤维,海参补肾益精髓,瘦肉属高铁优质蛋白,减脂期偶尔想吃回粥的话,这款绝对首选。 

 

1)小米、藜麦淘洗后泡4小时以上。海参提前泡发。

 

2)瘦肉切丝,加盐和料酒腌制,海参切好备用。

 

3)隔水炖锅先将小米藜麦炖煮一下,再加入瘦肉和海参继续炖煮,临出锅前加点生菜进去。没有隔水炖锅的话,拿普通锅小火慢慢炖煮也可。

 

盛出,淋芝麻油起香。

 

全餐370卡,蛋白质30%,脂肪23%,碳水47%。


韩式风味糯米海参粥

作者:阿修罗老巫婆

用料:

糯米一杯,海参适量,大蒜,盐,胡椒粉

洋葱胡萝卜适量,芝麻,海苔适量

1)糯米洗净后,泡3-4小时,海参提前泡发。

 

2)将泡好的海参条或圈,依次加入蒜泥、盐、洋葱汁、胡椒粉、拌匀。

3)在平底锅中加入适量油加入海参翻炒约1分钟,将泡好的糯米加入翻炒均匀,后加入适量的水。

 

4)加入胡萝卜和洋葱,待几样食材煮熟,出锅盛碗里。

 

5)撒上芝麻,最后加上海苔碎,点缀。完成!


不早起干贝虾仁大米海参粥

作者:是苘苘吖

早上不想起太早的(或者没什么时间做早餐的),可以晚上备好食材,弄好预约,早上就可以喝到暖呼呼的早餐粥了,鲜滑可口,做法简单,营养丰富。

 

1)干贝,虾仁,用水泡30~50分钟左右泡发。海参提前泡发。

2)红萝卜清洗干净削皮,切成小块丁。

3)姜清洗干净,切小段丝,备用。

4)把切好备用的葱花装好,放入冰箱(明天早上用),备用。

5)把泡发好的干贝,虾仁,海参,都清洗干净,干贝撕捏成碎丝,海参切小段,米清洗干净。

6)把备好的:米,干贝丝,虾仁,海参块,红萝卜丁,姜丝,倒入炖盅里。炖盅里倒入适量的水,盖好盖子,上炖盅隔水。

预约:我是预约5小时,快炖2小时的

 

第二天早上起来,昨晚预约的干贝虾仁海参粥已炖好了,已自动转入保温中了,打开盖子,撒上备好的葱花,适量的盐(喝粥的时候,用勺子搅拌一下下葱花和粥,让粥和葱花融合一起),即可。


海参君推荐的野生淡干精品海参

\ 近期热文 /

营养学专家施学斌解读:女性吃海参的好处

海参的大小和营养有关系吗?

 

Leave a Reply