养殖海参真的用敌敌畏吗?

国内因疫情推迟播出的315晚会曝光了海参养殖业不为人知的可怕内幕——整箱用敌敌畏,偷用抗生素,南方海参冒充北方海参,糖干增重牟取暴利。一时间海参的食用安全在消者心里打上了许多的问号。以下为报道内容:

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第一部分:315报道现场

养海参整箱放敌敌畏 


山东即墨是我国主要海参养殖区域之一。
2019年10月,正是海参苗培育期,记者来到栲栳湾养殖基地,发现一个池塘边堆放着近百个玻璃瓶,上面写着:敌敌畏。


养殖户坦言,为了清除不利海参生长的其他生物,他刚刚往池塘里加入了不少敌敌畏。
恒生源,是当地规模较大的海参养殖基地之一,基地内的养殖户也承认经常要用到敌敌畏:“敌敌畏,一个池子我使三箱、四箱,鱼虾都死了。”


记者在山东即墨调查发现,这种现象非常普遍。
那么,记者很是诧异,往池塘里投放这么多的敌敌畏,难道不怕将海参杀死吗?一位兽药店经营者告诉记者:“海参抗药性是最厉害的,敌敌畏都药不死海参。”


土霉素偷偷滥用 

此外,养殖户告诉记者,使用过农药的海水还会被重新排回大海。一些大棚海参养殖户也偷偷告诉记者,他们在养殖过程中也经常用到抗生素等各种兽药原粉。


北参南养欺骗消费者 


2019年11月,到了海参苗出苗的时间,记者再次来到了山东即墨,发现来这里收购海参苗的,大都是来自南方的商人。


从业者向记者透露了一个鲜为外人所知的行业秘密:海参养成后,还会再次大费周折拉回北方市场加工、销售。
一位业内人士透露:“销路都靠北方人,市场里面,80%是我们南方海参。”一些经销商告诉记者,真正的北方海参生长周期长,肉质紧实,价格高,而南方海参生长周期短,价格低,一般消费者很难辨别,因此不少商家都会用南方海参冒充北方海参。

麦芽糊精浸泡增重 

另外在海参加工过程中用麦芽糊精浸泡增重也是常见的做法,海参加工厂对记者透露,“料干”(麦芽糊精浸泡过的海参)每一斤干参可以节省出三分之一的鲜参用料,利润惊人。


第二部分:国家公布山东海参养殖排查结果

抽查样品均未检出敌敌畏成分

 
以下为官方调查结果公布
 
山东省农业农村厅和当地有关部门对事发基地水体、底泥、海参进行了取样检测,抽检的66批次样品均未检出敌敌畏成分。在此基础上,已组织对全省海参养殖主体开展拉网式排查,进一步扩大对海参养殖池塘的水体、底泥、存养海参抽样检测范围,一旦发现养殖海参不符合农产品质量安全标准的,立即依法封存、销毁养殖产品,并对养殖环境进行净化处理。
山东省将进一步完善海参养殖主体名录,加大海参产品风险监测力度,坚持专项监测和常态化监测相配套,发现问题立即依法依规处理。对达不到安全标准的养殖场和非法业户坚决予以取缔。截至目前,已排查海参养殖业户1257家,暂未发现在养殖过程中违法违规使用投入品问题。山东省及沿海地方有关部门将及时受理社会举报,调查情况和依法查处情况及时发布。

然而,面对这样的反转剧情,网友们却表示存疑:





 

海参天下觉得,无论后续调查是在“洗白”,还是在“保护行业”,作为消费者要做的就是睁大眼睛,眼明心亮的去从媒体信息中找到真相



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这大概是“海参选购指南”里最精准的一篇了……
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